Tè Matcha Cerimoniale Biologico - 1° Grado 1Kg

Il tè Matcha cerimoniale biologico di 1° grado è una polvere di tè verde finemente macinata di pregiatissima qualità che viene utilizzata nelle tradizionali cerimonie del tè giapponesi. Questo matcha cerimoniale rappresenta l'apice della produzione di tè verde, offrendo un'esperienza autentica e raffinata. Le piante di tè utilizzate per produrre il matcha vengono ombreggiate per le ultime settimane prima del raccolto. Questo processo meticoloso non solo intensifica il colore verde scuro delle foglie, ma aumenta anche i livelli di clorofilla, caffeina e l-teanina, nutrienti che contribuiscono sia al profilo gustativo unico che ai benefici per la salute. Dopodiché le foglie vengono raccolte e cotte a vapore per arrestare il processo di ossidazione, preservando la loro freschezza e i preziosi composti. Successivamente vengono macinate a pietra fino a ottenere una polvere fine, una lavorazione tradizionale che garantisce una consistenza vellutata e una dissoluzione perfetta. Ed infine la polvere, il matcha cerimoniale biologico, viene confezionata per la vendita, pronta per essere gustata.

Il matcha si distingue dagli altri tè per il suo colore verde smeraldo molto acceso e per il suo sapore distintivo. Ha un sapore delicato e un retrogusto leggermente dolce, che lo rende eccezionalmente piacevole al palato. Questa complessità aromatica e la sua consistenza unica, derivante dalla sua natura di polvere verde finemente macinata, sono ciò che rendono il matcha cerimoniale biologico così apprezzato. Il matcha cerimoniale dovrebbe essere bevuto senza latte per apprezzarne appieno la purezza e la delicatezza del sapore, permettendo di gustare ogni sfumatura di questa bevanda tradizionale.