Tè Matcha Cerimoniale Biologico - 1° Grado 50g

 Il tè Matcha cerimoniale biologico di 1° grado è una polvere di tè verde finemente macinata di pregiatissima qualità, rinomata per la sua eccellenza e utilizzata nelle tradizionali cerimonie del tè giapponesi. Le piante di tè, specificamente coltivate per il matcha cerimoniale, vengono ombreggiate per le ultime settimane prima del raccolto. Questo processo meticoloso favorisce lo sviluppo di foglie di un verde scuro intenso, incrementando significativamente i livelli di clorofilla, caffeina e L-teanina. La clorofilla non solo conferisce al matcha il suo caratteristico colore vibrante, ma è anche associata a proprietà depurative. La combinazione unica di caffeina e L-teanina offre un'energia sostenuta e una maggiore chiarezza mentale, senza i picchi e i cali associati ad altre bevande contenenti caffeina. Dopo la raccolta, le foglie vengono cotte a vapore per arrestare il processo di ossidazione, preservandone il colore, il sapore e i nutrienti. Successivamente, vengono macinate a pietra, un metodo tradizionale che garantisce una polvere verde finemente macinata, estremamente setosa. Infine, la polvere viene confezionata con cura per preservarne la freschezza e la qualità fino alla vendita. 

Il matcha cerimoniale si distingue dagli altri tè non solo per il suo colore verde smeraldo molto acceso, ma anche per il suo profilo aromatico distintivo. Ha un sapore delicato e un retrogusto leggermente dolce, spesso descritto come umami, che lo rende un'esperienza sensoriale unica. Questo equilibrio di sapori è il segno distintivo del vero matcha cerimoniale biologico di alta qualità. Per apprezzarne appieno la purezza e la complessità aromatica, il matcha cerimoniale dovrebbe essere bevuto senza latte, permettendo al suo gusto autentico di risplendere. Questa è la vera essenza del matcha cerimoniale, un tesoro della cultura giapponese che offre benefici per il corpo e la mente.